zondag 26 december 2010

Uitbater 'Lord Nelson' trekt naar de Caraïben

Kookliefhebbers kennen het ongetwijfeld. De jaarlijkse Kookeiland-reis die ook volgend jaar weer zal plaatsvinden, met Tony Cabana. De 51-jarige zanger die een Mechelse taverne beheert zal het beste van zichzelf geven op de Dominicaanse Republiek.

De Nederlandse schlagerzanger zal volgend jaar heel wat bekende en onbekende Vlamingen vergezellen op de jaarlijkse Kookeiland-reis. “Toen Gino Laureyssen, de organisator van de hele reis, me vroeg om de animatie van de reis te verzorgen ging ik daar maar wat graag op in”, vertelt Cabana.

Maar wat is Kookeiland nu eigenlijk? “Het is groep mensen die dezelfde interesse delen, namelijk koken. Kookeiland organiseert reizen maar ze schrijven ook boeken en maken televisieprogramma’s, zoals ‘De Perfecte Keuken’ en ‘S.O.S. Piet’. Op de reis gaan tal van BV’s mee. Naast vaste waarden als Piet Huysentruyt, Albert Verdeyen en Peter Van Asbroeck zijn er ook anderen, zoals Paul Jambers en zijn vrouw die vorig jaar meegingen”, aldus de zanger die zelf ook een koksdiploma heeft. “In Amsterdam heb ik koksschool moeten volgen om in orde te zijn met mijn horecapapieren. Maar er is aan mij niet echt een professionele kok verloren gegaan.”


De uitbater van de taverne ‘Lord Nelson’, die overigens dit najaar (vanaf achttien november) als decor zal worden gebruikt in de nieuwe fictiereeks ‘Dubbelleven’ op één, vertelt ook meteen waarom hij mee zal gaan. “Er is elke avond, na het koken, wel iets te beleven. Er zijn quiz-avonden, discofeestjes, culinaire zoektochten en er is zelf een schlager-avond waar ik zal proberen iedereen in feeststemming te krijgen.”

Bij zo’n reis denk je onmiddellijk aan zon, zee en strand. En ook bij Kookeiland denkt men zo over vakantie. “We kijken natuurlijk of het op onze bestemming mooi weer is want dat zorgt toch meteen voor een goede sfeer in de groep. Verder proberen we in de mate van het mogelijke rekening te houden met de betaalbaarheid van de reis, voor velen is het toch de tweede reis dat jaar”, zegt Cabana die ook verklapt waar de reis volgend jaar heen zou kunnen gaan. “Twee jaar geleden ging de hele groep naar Egypte, dit jaar is Kookeiland-reis net teruggekeerd uit Marokko en nu al hoopt de organisatie van de reis de volgende bestemming, de Dominicaanse Republiek, te kunnen vastleggen.” Maar wie denkt dat Kookeiland enkel van het leven geniet door reizen te organiseren slaat de bal mis. “Naast de jaarlijkse reis en de jaarlijkse rëunie van iedereen die mee op reis was geeft Kookeiland vaak kookdemonstraties in bedrijven. Ook in de wielerwereld is Kookeiland, onder leiding van Piet Huysentruyt, nadrukkelijk aanwezig. Zo werd er dit jaar in de Ronde van Frankrijk en de Ronde van Spanje gekookt voor de renners van Omega-Pharma Lotto.”

Geen opmerkingen:

Een reactie posten